🎍あけましておめでとうございます🎍 新年の朝。 山の稜線から、静かに朝日が昇りました🌄 変わらずそこにある自然と、 少しだけ新しい一年の始まり。 HoToLoは今年も 🌲一日一組限定🌲で 何もしない贅沢な時間をお届けします。 本年もどうぞよろしくお願いいたします✨

このたび、商工会の月刊誌 SHOKOKAI 11月号 に 私ども「森のオーベルジュ 星咲（Kirara）」と「ツリーハウスのある貸別荘 HoToLo」の曽爾村での取り組みを掲載していただきました。 山々に抱かれた静かなこの場所で、 地元の食材や自然の恵みと向き合いながら、 “一組だけの特別な時間” をつくる—— そんな私たちの姿勢を丁寧に取材していただき、感謝の気持ちでいっぱいです。 曽爾高原の風、移ろう季節の色。 この土地が持つ美しさを、料理と空間を通して これからも皆さまにお届けしていけたらと思います。 そして、もう一つの拠点である ツリーハウスの貸別荘 HoToLo も、 同じく「自然の中でお寛ぎ頂ける場所」として成長しています。 訪れてくださる皆さまにとって、 曽爾村での時間が深呼吸のようなひとときになりますように。

秋の恵み、栗が今年も実りました🌰✨ ホトロの森で拾った栗は、大きくてつやつや。 今年は豊作なようです♪ 森のオーベルジュの星咲〜きらら〜では 栗のスープや栗のデザート、 渋皮煮などを提供してます😊 秋の恵みに感謝です！

🌸HoToLoのシンボルツリー🌸 この桜の木は前の持ち主が30年前に植えたもの。毎年春には大きく枝を広げて、美しい花で訪れる人を迎えてくれます。 今日はその桜を元気に保つためのメンテナンス作業。これからも大切に守り、次の季節へとつないでいきます🌿✨

なかなか現場に出る機会は少ないけれど、こうして稲刈りのように実際に体験をさせてもらえるたびに、教科書では得られないたくさんの学びがあります。 操作の難しさ、土の感触、稲の重さ、機械の音、そして何より、農家さんの一つひとつの手間と想い。...

🌲少し前にジョランさんにツリーハウスと空中ソファーの定期メンテナンスをしていただきました✨ 森の中で過ごす時間が、これからも安心して心地よく楽しめます♪ まだまだ暑さは続きますが、季節は少しずつ秋へ🍂 曽爾高原では、まもなく一面に広がるススキの季節🎑...